По данным издания The Mirror, употребление красного мяса способствует повышению риска возникновения колоректального рака. «Известно, что множество факторов влияет на вероятность развития рака кишечника.
Питание является одним из таких факторов, при этом потребление красного мяса и готовых мясных продуктов повышает шансы на появление этого заболевания», — отмечается в статье. В Великобритании данный тип рака занимает четвертое место по числу случаев, при этом наблюдается настораживающая тенденция: все чаще болезнь проявляется у молодых людей.
Так, в 2019 году пациенты моложе 55 лет составляли 20% от общего числа заболевших, что в два раза больше по сравнению с 1995 годом.